Biergarten-Saison Marketing #
Die Biergarten-Saison ist für viele bayerische Gastronomen die umsatzstärkste Zeit des Jahres. Mit gezieltem Marketing können Sie Ihre Terrasse von April bis Oktober konstant füllen.
Warum das Wetter Ihr größter Marketing-Hebel ist #
Der DEHOGA Bundesverband weist regelmäßig darauf hin, dass Außengastronomie stark wetterabhängig ist: Ein sonniger Sommer kann das Geschäft deutlich beflügeln, verregnete Wochen treffen Betriebe mit Schwerpunkt Terrasse und Biergarten dagegen besonders hart. Wer nur auf Laufkundschaft setzt, überlässt sein Geschäft dem Zufall. Wer stattdessen frühzeitig sichtbar ist, wenn erste Sonnentage angekündigt werden, gewinnt die Gäste, die kurzfristig spontan entscheiden, wohin sie gehen.
Wetterabhängige Google-Ads-Steuerung
Kampagnen, die bei angekündigtem Sonnenschein automatisch hochgefahren und bei Schlechtwetter gedrosselt werden, nutzen Spontanentscheidungen gezielt aus, statt Budget in verregneten Wochen zu verbrennen.
Aktuelle Fotos statt Stock-Bilder
Ein gepflegtes Google Business Profil mit aktuellen Terrassenfotos aus der laufenden Saison überzeugt Suchende deutlich stärker als veraltete Bilder aus dem letzten Jahr.
Lokale Keywords für Spontanentscheider
Suchanfragen wie „Biergarten in der Nähe" oder „Biergarten [Stadtteil] geöffnet" haben eine unmittelbare Besuchsabsicht. Genau diese Begriffe sollten technisch und inhaltlich sauber abgedeckt sein.
Nach der Saison ist vor der Saison #
Nutzen Sie die ruhigere Zeit im Winter, um Bewertungen der Saison zu sammeln, Content vorzubereiten und technische Optimierungen durchzuführen. So starten Sie im nächsten Frühjahr mit einem Vorsprung.